ความโกลาหลของอิทธิพลการทำอาหาร

อิสตันบูลอาจเป็นเมืองที่ ทวีปพบ แต่ก็เป็นที่ที่พวกเขาทานเนื้อความโกลาหลของอิทธิพลการทำอาหารที่กำหนดโดยสูตรอาหารมากมายสำหรับเคบับตุรกีที่มีชื่อเสียงมันกลายเป็นซุปเปอร์สตาร์จากเชฟ ผู้รักเนื้อสัตว์คนหนึ่งเพนนีแบงก์และยังคงยั่วเย้าต่อหน้าผู้มาเยือนจำนวนมากทุก ๆ ปีผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารและการต้อนรับนั้นเป็นวิธีที่ดีที่สุด

ในการทำความเข้าใจการปะทะกันของวัฒนธรรมที่นำมาสู่อิสตันบูลโดยผู้อพยพจากทั่วทั้งตุรกีและยุโรปตะวันออกแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลาง ในความเป็นจริงแล้วอิสตันบูลอาจเป็นที่เดียวในตุรกีที่คุณสามารถลองชิมอาหารจากทุกภูมิภาคในประเทศและทั่วโลก นักจิตวิทยาและนักประพันธ์ชาวตุรกี Akilah Azra Kohen ซึ่งอาศัยอยู่ในอิสตันบูลบอก Richard Quest ของ CNN ว่าเธอคิดอย่างไรเกี่ยวกับบ้านเกิดของเธอ